Der Herbst hat uns begeistert...

Die goldenen Bäume wurden nach und nach kahl, die blauen Nebel legten sich in den Garten Foyer Michaël, das Leben wurde hektisch, bevor die lange Winterpause begann.

Die Sommerobsternte ist da: Karotten in Hülle und Fülle, Kürbis und Sellerie, Auberginen und Radieschen. Wie schön ist es, in diesem wunderschönen Garten spazieren zu gehen, in dem das Leben, begleitet vom liebevollen Herzen des Gärtners, Metamorphosen hervorbringt.

Er kehrt zu zurück Foyer Michaël Die Aufgabe bestand darin, die Schüler, die sich auf dieses ereignisreiche neunmonatige Abenteuer eingelassen hatten, wieder zu Kräften zu bringen. Es ist keine leichte Aufgabe, sowohl den Körper als auch den Geist zu ernähren. Deshalb werden jeden Tag biodynamische Ernten aus dem nahrhaften Garten in die Küche gebracht, um vom Koch Jérémie della Negra verarbeitet, zubereitet und gewürzt zu werden! Seine Kreativität verwandelt unsere Teller in kulinarische Werke, in denen Aromen und Farben aufeinandertreffen.

Durch die Kombination von Gemüseanbau und Kochkunst möchten wir den Schülern die Stärken Gesundheit und Geselligkeit vermitteln.