Photo : Aude Carleton

Inhalt

Nous vous proposons une semaine de découverte de l'agriculture biodynamique

Verschiedene Referenten berichten über ihre Erfahrungen als Züchter, Gärtner, Landwirt, jeweils mit einer spezifischen Perspektive auf die biologisch-dynamische Landwirtschaft, die vor fast 100 Jahren von R. Steiner initiiert wurde. Der Zugang zum Pflanzen- und Tierreich wird theoretisch im Unterricht und durch praktische Beobachtung im Feld vermittelt.

Was ist ein Qualitätsfutter?

Was sind die Besonderheiten der Biodynamik?

objectifs :

• Compréhension de l’agriculture biodynamique : le cours vise à introduire les participants aux principes et pratiques de l’agriculture biodynamique, en mettant en évidence ses spécificités par rapport aux autres approches agricoles.

• Examen des principes biodynamiques : les participants auront l’occasion d’explorer les principes fondamentaux de l’agriculture biodynamique, tels que ceux développés par Rudolf Steiner il y a près de 100 ans.

• Observation pratique sur le terrain : une partie du cours consistera en des observations pratiques sur le terrain, permettant au participants de voir comment les principes biodynamiques sont mis en pratique dans les fermes et exploitations agricoles.

• Les participants devraient acquérir une compréhension approfondie de l’agriculture biodynamique et de ses implications pour la production alimentaire.

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Künstlerische Workshops

Modellierung der vier Reiche (Mineral, Pflanze, Tier und Mensch).

Lautsprecher

Pierre mainaud

Pierre Mainaud ist seit 2010 ein Mischbauer-Züchter in Allier, bei Les Béguets, in der Gemeinde Saint-Menoux. Der Hof verfügt über 200 Hektar gemischte Landwirtschaft, darunter 180 Hektar Kräuter und rund zwanzig Hektar Ackerbau (Weizen, Dinkel, Kleinspelz, Erbsen und Hafer). Er züchtet zwei Rinderrassen: die Aubrac-Rasse für die Produktion von Kälbern unter Mutter und die Highland Cattle-Rasse für die Produktion von 4-5-jährigen Ochsen und Färsen. Um die Getreideproduktion des Hofes zu steigern, gibt es seit kurzem auch Mastschweine sowie etwa fünfzehn Bienenstöcke. Seit 2019 ist er Präsident des Vereins Demeter France.

Planung

(änderungen vorbehalten)

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Méthodes mobilisées

Apports théoriques en salle et en extérieur

Observation quotidien du paysage

Expérimentation pratique du compost

Échanges et partages d’expériences proposés dans un climat de recherches interactives

Modalités d'évaluation

Tour de parole en début et fin de période

Exercices pratiques d'agriculture biodynamique

Compte rendu écrit individuel en fin de module

PUBLIC

Prérequis : ouvert à tous

Accessible aux personnes en situation de handicap

Parcours et déroulé

Disponible sur demande

ANMELDUNG